Domaine du Miquer

Un domaine de 10 hectares composés de cépages « Folle Blanche » et « Baco 22 A ».
Domaine situé au cœur du département des Landes. Appellation Bas-Armagnac landais.
Les ARMAGNACS distillés par nos soins, suivant les vieilles traditions, sont remarquables par leur arôme et leur arrière-goût de pruneau.

domaine du miquer

Notre Histoire

  La production d’Armagnac au Domaine du Miquer est maintenant une longue tradition familiale. En effet, cela fait 4 générations successives qui se transmettent cette passion pour l’Armagnac:
– Marcel Lasserre dès 1850 s’est lancé dans la production D’Armagnac, trouvant là une opportunité de profiter d’un riche terroir et de le valoriser.
– Albert Lasserre, son fils, lui succèdera
– Paul Lasserre, son petit-fils, prend le relais, prêtant son savoir-faire aux producteurs voisins avec un Alambic ambulant pour leur permettre de distiller leur vin. En 2000, c’est la consécration, Paul remporte le premier prix au Concours Agricole de Paris, pour le millésime 1983.
– Depuis 1986, ce sont donc les arrières-petits-fils Jacques et Patrick qui perpétuent la tradition familiale.

Notre Savoir Faire

 
Nous effectuons à la fois la production, la vinification, la distillation, le vieillissement et la vente de nos produits au Domaine. Ce qui nous permet de maitriser l’ensemble de la chaîne de production, et de vous garantir la meilleure qualité pour nos produits.

Nos Produits

La Blanche d'Armagnac

La blanche d’armagnac est issue de la FOLLE BLANCHE et se déguste glacée, en cocktail, accompagnée de jus d’orange ou autres parfums.

Eau de Vie de Gascogne 70cl : 25€

L'Armagnac

Le domaine du MIQUER, un domaine de 10 hectares composés de cépages « Folle Blanche » et « Baco 22 A ». Il est situé au coeur de la région Appellation Bas-Armagnac landais à proximité de l’axe routier PAU-BORDEAUX.

Coffret Imprimé Ordinaire 70cl : 3€

Année Degré Bouteille 70ml Bouteille 150ml
1986
45°
75€
160€
1987
45°
71€
152€
1988
45°
69€
148€
1989
45°
67€
144€
1990
45°
66€
141€
1993
45°
63€
135€
1995
45°
61€
131€
1996
45°
59€
126€
1997
45°
57€
122€
1998
45°
55€
118€
1999
45°
53€
114€
V.S.O.P
42°
25€
54€

Le Vin de Liqueur

Le “Vin de liqueur” est issue d’un mariage de moût de raisin et d’Armagnac de l’année. Il titre 15 degrés d’alcool pur. Très frais, il peut-être servi comme APERITIF, et peut également très bien accompagner le foie gras d’oie ou de canard, ainsi que les melons gorgés de soleil.

Vin de Liqueur d’Armagnac 75cl : 11€

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La Dégustation

L’Armagnac pourrait surprendre par sa vigueur s’il n’était dégusté d’une certaine façon.
Pour apprécier son ampleur et sa finesse, nous vous recommandons, après en avoir versé une petite quantité dans un verre approprié, de le chauffer au contact des mains en le faisant tourner dans le verre, puis « humez-le » doucement en essayant de découvrir ses parfums divers.
Humectez ensuite votre langue de quelques gouttes et, la bouche close, « mâchez-le », pour en tapisser vos papilles puis avalez.
L’armagnac se sent autant qu’il se boit. Pour une petite gorgée que vous prenez, humez-le plusieurs fois. Quel plaisir vous aurez enfin, de humer le verre vide !”

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